El censo de cerdo ibérico en extensivo baja un 54% en los últimos cinco años

AECERIBER destaca que la raza ibérica en pureza registra también una caída del 72,2 % y que en la reunión también se abordo la norma de calidad, aún pendiente de publicar, ysu necesario control por parte de las autoridades competentes.

Las producciones ligadas a la dehesa han experimentado un descenso del 54,47 % en los últimos cinco años, afirmó ayer la Asociación Española de Criadores de Ganado Porcino Selecto Ibérico Puro y Tronco Ibérico (AECERIBER), que considera que es una de las actividades más castigadas.

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