Logran cabritos con más carne que duplican los beneficios a los ganaderos

Investigadores de la Universitat Politècnica de València y del Centro de Investigación y Tecnología Animal de Segorbe (Castellón) han logrado,cruzando cabras de la raza Murciano-Granadina con sementales Boer, cabritos con más carne que incrementarán el beneficio económico del ganadero en 6,3 euros.

Según ha informado a EFE el investigador del Instituto de Ciencia y Tecnología Animal de la UPV Ion Pérez, este proyecto ha sido el primero en Europa en cruzar la mejor raza nacional caprinade leche, la Murciano-Granadina, con una raza caprina de carne originaria de Sudáfrica, la Boer, y han obtenido cabritos con un mayor potencial cárnico.

Más información en ABC.es