Un nuevo proyecto europeo estudiará la resistencia antimicrobiana
Un nuevo proyecto financiado por la Unión Europea estudiará la complejidad de la resistencia antimicrobiana en la cadena alimentaria con el objetivo de desarrollar estrategias de intervención para gestionar los riesgos asociados.
Tal y como publica All About Feed, el proyecto Effort (Ecología desde la granja a la mesa de la resistencia de los antibióticos y transmisión, por sus singlas en inglés) investigará la epidemiología y ecología de la resistencia antimicrobiana en los animales productores de alimentos, el medio ambiente (granja) y el origen del alimento del animal, así como los animales de compañía y los animales salvajes para cuantificar la exposición de los humanos a la resistencia antimicrobina a través de diferentes vías de exposición.
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