El Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria será Laboratorio de Referencia en los proyectos de interés para la industria cárnica

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) ha firmado un acuerdo con la Universidad Complutense de Madrid para impulsar la colaboración con el Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET), una unidad de alto nivel científico situada en el complejo de la Facultad de Veterinaria y el Hospital Clínico Veterinario de esta Universidad, y cuyas líneas de investigación cubren aspectos de la sanidad y producción animal, la salud pública, la seguridad alimentaria, la medicina preventiva y el medio ambiente.

El convenio fue suscrito ayer en Madrid por Juan Ferrera, Vicerrector de Relaciones Institucionales y Relaciones Internacionales de la Universidad Complutense, y Generoso García, Presidente de ANICE, con la presencia de Lucas Domínguez, Director de VISAVET y Catedrático de Veterinaria de la UCM, e incluye el asesoramiento recíproco en sanidad animal y seguridad alimentaria, el soporte científico y tecnológico y la transferencia de conocimientos a la industria cárnica.

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