Infecciones por Campylobacter y Listeria sigue en aumento en la UE – por ejemplo la EFSA y el ECDC
Los casos humanos de listeriosis y campilobacteriosis subieron una vez más en 2014, continuando una tendencia al alza que comenzó en 2008. Los casos de salmonelosis aumentó ligeramente por primera vez desde 2008. Estas son las principales conclusiones del último informe anual por la EFSA y el ECDC sobre las zoonosis transmitidas por los alimentos y brotes en la Unión Europea.
Infecciones de listeriosis reportados en humanos aumentó en 16% en comparación con 2013: hubo 2.161 casos confirmados en 2014. Aunque esta cifra es relativamente baja, el aumento de casos de listeriosis notificados es motivo de preocupación como la vigilancia de estas infecciones se centra en las formas graves de la enfermedad, con mayores tasas de mortalidad que para otras enfermedades transmitidas por los alimentos, especialmente entre los ancianos y los pacientes con un sistema inmunológico débil. Sin embargo, Listeria monocytogenes, la bacteria que causa la listeriosis en humanos y animales, rara vez superan los límites legales de seguridad en los alimentos listos para el consumo – la fuente de origen alimentario más común de las infecciones humanas.
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