Los veterinarios de ovino españoles piden el apoyo de Administración, asociaciones y universidades en el Congreso de la SEOC
María Jesús Alcalde, presidenta de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, demanda durante el discurso de inauguración de su congreso anual medidas estructurales que hagan rentables las explotaciones ovinas y que protejan la cadena de valor de sus productos.
El Palacio de Congresos de Castellón ha sido este año el lugar escogido por la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC) para celebrar su XL Congreso anual. Más de 350 veterinarios de ovino españoles, del resto de Europa y Latinoamérica se han dado cita en la ciudad levantina entre el 16 y el 18 de septiembre para hablar de los últimos avances científicos y técnicos en la producción de pequeños rumiantes y, también, de la grave situación que atraviesa el sector con un consumo de carne de ovino muy bajo en nuestro país, una producción escasamente rentable y una población ganadera envejecida y poco profesionalizada.
María Jesús Alcalde, presidenta de la SEOC, ha puesto sobre la mesa en su discurso durante la inauguración oficial del evento la necesidad de que Administración, asociaciones y universidades trabajen juntas para ayudar a sacar al sector ovino de la situación actual.
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