¿Qué efectos tienen las olas de calor sobre la mortalidad de las vacas lecheras?
Las situaciones de estrés por calor son perjudiciales para cualquier tipo de ganado. Hay abundantes estudios sobre sus efectos en porcino pero menos sobre el vacuno; en este estudio se analizaron más de 46.000 bajas en vacas lecheras de más de 24 meses de edad para ver qué relación guardaban con las olas de calor.
Un estudio* llevado a cabo en Italia y publicado en mayo de 2015 por el Journal of Dairy Science analiza qué influencia tienen las altas temperaturas que se registran en las olas de calor con la mortalidad de vacas lecheras adultas.
Para realizar el trabajo se han tomado 46.610 registros de las correspondientes bajas en vacas de más de 24 meses de edad entre los años 2002 y 2007 en granjas italianas y se han relacionado con los datos de temperaturas de 12 estaciones meteorológicas de toda Italia durante el mismo periodo. Se ha considerado que había una ola de calor cada vez que se daba un periodo de tres días o más entre el 1 de mayo y el 1 de septiembre en los que la temperatura máxima diaria estaba por encima del percentil noventa de la distribución de temperaturas medias del periodo entre 1971 y 2000.
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