Un grupo científico estadounidense analiza los orígenes de la propagación del E.coli
Científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) han identificado fuentes de la bacteria E. coli que podrían aclarar el papel del ganado en la propagación de esta bacteria. Resultados de estudios realizados por el microbiólogo Mark Ibekwe sugieren que en algunas partes del estado de California, los patógenos en las vías fluviales locales a menudo vienen de las áreas urbanas, en vez de las instalaciones de la producción del ganado.
Aunque la mayoría de cepas de E. coli no causan ningunas enfermedades, los oficiales de la salud pública hacen un seguimiento de la presencia de la bacteria como un indicador de la calidad del agua. A menudo el ganado bovino se perciben como los culpables cuando E. coli se encuentra en los lagos, los ríos y otras masas de agua.
Podéis leer el articulo completo en : eurocarne.com